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Algunos días, no tengo ni idea de qué hacer para la cena. Así que por supuesto, hago el desayuno para la cena. Esto significa huevos y tortitas en nuestra casa. Tortitas son fáciles de hacer, pero si nunca lo has hecho antes, puede ser un poco difícil. Aquí está una gran receta para tortitas esponjosos y fotos para ayudarle.

Some days, I have no idea what to make for dinner. So of course, I make breakfast for dinner.  This means eggs and pancakes in our house. Pancakes are easy to make but if you’ve never done it before, it can be a little tricky. Here is a great recipe for fluffy pancakes and pictures to help you along.

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Mezcle los ingredientes. Pero no mezclar en exceso.  Mix your ingredients. But don’t over mix.

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Añadir un poco de mantequilla a la sartén caliente. Vierta una pequeña cantidad de mezcla a la sartén.  
Add a little butter to your hot pan. Pour a small amount of mix to your pan.

 

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Espera a ver un montón de burbujas. Luego, dar a la vuelta.  Wait till you see lots of bubbles. Then flip.

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Si le da la vuelta y salpicó un poco en la sartén, sólo tiene que utilizar su espátula para traerlo de vuelta a la tortita.   If you flip it and spattered a little on the pan, simply use your spatula to bring it back to the pancake.

Espera un minuto hasta que se cocina la tortilla, y llevarlo fuera de la sartén.  Wait a minute until the pancake is cooked, and take it off the pan.

American Pancakes / Tortitas Americanas

  • 1 1/2 cups of flour / 188 gr. de harina de trigo
  • 3 1/2 tsp baking powder / 3 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 tsp salt / 1 cucharadita de sal
  • 1 Tbsp sugar / 1 cucharada de azúcar
  • 1 1/4 cup milk / 296 ml de leche
  • 1 egg / 1 huevo
  • 3 Tbsp melted butter / 43 gr. de mantequilla, derretida

Mix flour, baking powder, salt and sugar.  Pour in milk, egg, and melted butter. Mix.   Mezcla la harina, la levadura en polvo,  la sal y el azúcar. Vierte la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Mezcla.

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