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I have a hard time deciding on what cupcake flavors I like so occasionally, I make 4 different flavors at the same time! It’s so easy! First find your favorite vanilla or white cupcake recipe and simply add the flavors after the batter is done.

Tengo un tiempo difícil cuando decidio en qué sabores de cupcakes me gusta. Entonces, algunas veces, hago 4 sabores diferentes al mismo tiempo! ¡Es tan fácil! Primero, encuentra la receta favorito de cupcakes de vainilla o blanco. Después, simplemente agregar los sabores, después de que la masa se hace.

The same goes for the frosting. Find your favorite Vanilla Buttercream Frosting, and mix new flavors into that. (Sorry, the Apple-Cinnamon Cupcakes got eaten before I was able to take a picture!)

Lo mismo ocurre con el glaseado. Encuentra tu favorito glaseado de vainilla, y añade los nuevos sabores en eso.  (Lo siento, los cupcakes de manzana y canela fueron devorados antes de que pudiera tomar una foto!)

Here are some instruction of what I did.  Éstos son algunos de instrucciones de lo que hice.

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Make your batter and pour into cupcake liners.  Haz su masa y verte en los papeles de cupcake.

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Figure out your flavors. I simply cut up various fruit (strawberries, nectarines, apples, and bananas) and added them to the batter.

Calcula sus sabores. Simplemente me corté diversas frutas (fresas, nectarinas, manzanas y plátanos) y les añadí a la masa.

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Bake and take out. While the cupcakes cooled,  I made a vanilla frosting and tried to find a good combination flavor for the frosting.

Hornealos y sacalos. Mientras que los cupcakes se enfriaron, hice un glaseado de vainilla y traté de encontrar un buen sabor de combinación para el glaseado.

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I split my frosting into 4 bowls and added different flavors to those 4 bowls. I choose strawberry frosting for my strawberry cupcake (simply cutting up strawberries to mix into the frosting), vanilla frosting for my nectarine cupcake, cinnamon frosting for my apple cupcake (simply adding cinnamon to taste), and chocolate for my banana cupcake (adding cocoa powder to desired taste)!

Me separé de mi glaseado en 4 tazones y agregó sabores diferentes a los 4 tazones. Elijo glaseado de fresa para mi cupcake de la fresa (sólo cortar fresas para mezclar en el glaseado), glaseado de vainilla para mi cupcake de nectarina, glaseado de la canela para mi cupcake de manzana (la simple adición de canela al gusto), y chocolate para mi cupcake de plátano (adición de cacao en polvo al gusto deseado)!

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Vanilla Cupcakes (make 24) (4 Ways) / Cupcakes de Vainilla (en 4 maneras)

  • 3/4 cups unsalted butter / 170 gr. de mantequilla
  • 1 1/2 cup sugar / 300 gr. de azucar
  • 2 large eggs / 2 huevos grande
  • 2 tsp vanilla / 2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 tsp salt / 1/2 cucharadita de sal
  • 2 1/2 tsp baking powder / 2 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 1/2 cups flour / 313 gr. de harina de trigo
  • 1 1/4 cups milk / 296 ml de leche
  1. Preheat oven to 375 F and line muffin tin with liners. Precalienta el horno a 191C y pon los papeles de cupcake en el molde.
  2. Cream together butter and sugar. Bate la mantequila y el azúcar juntos hasta que esté suave y esponjoso.
  3. Add eggs, vanilla, salt, and baking powder and mix. Añade el huevo, vainilla, sal, y levadura en polvo y mezcla.
  4. Add flour and milk in alternating amounts and mix until smooth. Añade la harina y la leche en cantidades alternas y mezcla hasta que quede suave.
  5. Pour into liners. Verte en los papeles.
  6. Add cut up fruit for various flavors (strawberry, nectarines, apples, bananas, etc.)  Añadie las frutas en trozos pequeñas para diferentes sabores (fresa, nectarinas, manzanas, plátanos, etc.)
  7. Bake for 18-20 minutes. Hornea para 18-20 minutos.

Vanilla Buttercream Frosting / Glaseado de Vainilla

  • 1 cup of butter, softened / 227 gr. de mantequilla, ablandado
  • 4 cups of powdered sugar / 500 gr. de azúcar glaseado
  • 2 tsp vanilla / 2 cucharadita de vainilla
  • 3 tbsp milk / 3 cucharas de leche
  1. Cream butter for 3 minutes. Bate la mantequila hasta que esté suave y esponjoso.
  2. Add 1/2 cup of sugar and mix on high for 10 seconds. Continue 7 more times.  Añade 64 gr. de azúcar y mezcla a fuego alto por 10 segundos. Continua 7 veces más.
  3. Add vanilla and mix. Añade vaiinilla y mezcla.
  4. Add milk, a little bit at a time. If you want a thicker frosting, add less milk. If you want a thinner frosting, add more milk.  Agrega la leche, un poco a la vez. Si quieres un glaseado más grueso, añadie menos leche. Si quieres un glaseado más delgada, añade más leche.
  5. Separate into 4 bowls.  Separa en 4 tazones.
  6. Add desired flavors: cut up strawberries, cinnamon, cocoa powder, etc.  Start with a little bit and add more until you reach your desired taste. Añade sabores deseados: trozos de las fresas, canela, cacao en polvo, etc. Comience con un poco y añade más hasta llegar a su gusto deseado.

Delicious and flavorful!  Delicioso y sabroso!

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